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Fusilli Speziati Artigianali Toscani – Peperoncino, Aglio e Prezzemolo

Romeo Pasta Artigianale “Pasta per Passione”

Fusilli di semola di grano duro e spezie, 500g e 250g

I Fusilli Speziati Romeo sono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature;  realizzati senza coloranti e senza aromatizzanti con impiego di semola di grano duro di prima qualità e spezie selezionate. Il loro spessore sottile garantisce tempi brevi di cottura.

I Fusilli Speziati Romeo “Peperoncino, Aglio e Prezzemolo” sono particolarmente indicati per un condimento con Olio EVO a crudo in modo da riproporre la classica “Aglio, olio e peperoncino”, senza dover passare l’olio e l’aglio in padella ottenendo pertanto un primo piatto molto più digeribile ma si prestano molto bene anche per condimenti con sugo semplice di pomodoro (fresco o passata) o con il sugo all’Amatriciana.

I tempi di cottura possono variare tra i 4 ed i 6 minuti; per la vera pasta artigianale, non avendo processi produttivi standardizzati ed utilizzando mix di semole variabili a seconda dei coltivatori di grano duro che hanno fornito la materia prima, è comunque consigliabile sempre un test diretto di cottura con l’assaggio del prodotto all’inizio dei minuti indicati (4 min. per i Fusilli).

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