IT - EN

Pasta Artigianale

Mezze Penne di semola di grani antichi

Romeo Pasta Artigianale “Pasta per Passione”

Mezze Penne di semolato di grano duro antico coltivato in Toscana, 500 g e 250 g

Le Mezze Penne Romeo sono frutto di una lenta trafilatura al bronzo che consente a questo tipo di pasta di mantenere tutta la particolare consistenza di questo tipico formato. Il grano duro utilizzato per la realizzazione di questa semolato è coltivato in Toscana.

Le Mezze Penne di grani antichi Romeo si abbinano alla perfezione con qualsiasi tipo di sugo e/o condimento, dai più semplici ai più elaborati con carne, pesce o verdure; anche un semplice condimento con olio EVO è in grado di esaltare il gusto artigianale di questo formato di pasta.

I tempi di cottura possono variare tra i 5 ed i 7 minuti; per la vera pasta artigianale, non avendo processi produttivi standardizzati ed utilizzando mix di semole variabili a seconda dei coltivatori di grano duro che hanno fornito la materia prima, è comunque consigliabile sempre un test diretto di cottura con l’assaggio del prodotto all’inizio dei minuti indicati (5 min. per le Mezze Penne).

 

 

Please publish modules in offcanvas position.

Privacy Policy Cookie Policy