IT - EN

Pasta Artigianale

 

 

Fusilli di semola di grani antichi

Romeo Pasta Artigianale “Pasta per Passione”

Fusilli di semola di grano duro antico coltivato in Toscana, 500 g e 250 g

I Fusilli  di grani antichi  Romeo sono frutto di una lenta trafilatura al bronzo che consente a questo tipo di pasta di mantenere tutta la particolare consistenza di questo tipico formato. Il grano duro antico utilizzato per la realizzazione di questa semola è coltivato in Toscana.

I Fusilli di grani antichi Romeo si abbinano alla perfezione con qualsiasi tipo di sugo e/o condimento, dai più semplici ai più elaborati con carne, pesce o verdure; anche un semplice condimento con olio EVO è in grado di esaltare il gusto artigianale di questo formato di pasta.

I tempi di cottura possono variare tra i 4 ed i 6 minuti; per la vera pasta artigianale, non avendo processi produttivi standardizzati ed utilizzando mix di semole variabili a seconda dei coltivatori di grano duro che hanno fornito la materia prima, è comunque consigliabile sempre un test diretto di cottura con l’assaggio del prodotto all’inizio dei minuti indicati (4 min. per i Fusilli).

 

Privacy Policy Cookie Policy